Хим. формула CaSO4
Сульфат кальция (CaSO4) — неорганическое соединение, кальциевая соль серной кислоты.
Применение
В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки эмульгатора E516.
Искусственные кристаллы сульфата кальция, легированные марганцем или самарием, применяются как термолюминесцентный материал.
Безводный сульфат кальция в силу своих гигроскопичных свойств применяется как влагопоглотитель. Нередко с помощью специальных добавок ему в этом качестве придают дополнительные свойства. Так, осушитель Drierite, состоящий из ангидрата с добавкой хлорида кобальта, меняет свою изначально голубую окраску на розовую, что позволяет своевременно отследить момент исчерпания ресурса препарата.
Сульфат кальция может применяться в качестве
коагулянта, например, при изготовлении тофу.
Значительные объёмы алебастра используются в строительстве (из него изготавливают сухую штукатурку, плиты и панели для перегородок, гипсовые камни, архитектурные детали и др.). Изделия из гипса характеризуютс
